Projets et réalisations/Première unité de bioprotéines

Norferm, joint-venture 50/50 entre les norvégiens Statoil et Nycomed Amersham, a mis en service une unité de bioprotéines d'une capacité de 10 000 tonnes/an. Le procédé de Norferm permet de transformer à l'aide de bactéries du gaz naturel en protéines. Le produit obtenu contient 70% de protéines, 12% de sucres, 10% de graisses et 8% de minéraux. Ces protéines sont destinées à l'alimentation animale. Rappelons que Zeneca produit également des bioprotéines à partir de méthanol qui sont utilisées dans les aliments diététiques.