Projets et réalisations/Hercules accroît sa capacité de pectine

Hercules va augmenter sa capacité de production de pectine de 3300 t/an à 5500 t/an sur son site de gommes alimentaires à Grossenbrode en Allemagne. L'opération, qui devrait être achevée au troisième trimestre de l'an 2000, permettra à Hercules de renforcer sa position de premier producteur de pectine, produit dont la croissance est la plus dynamique dans le secteur. Cet additif naturel, dérivé de citrus et de pelures de pommes, est couramment employé dans l'industrie alimentaire comme agent gélifiant et stabilisant des confitures, gelées et produits laitiers.