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Produits et marchés/Création d'un observatoire des résidus phytosanitaires

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Les trois ministres de la Santé, de l'Environnement et de l'Agriculture ont annoncé en commun la création prochaine d'un " observatoire des résidus de pesticides " et ont révélé que la moitié des fruits, légumes et céréales consommés en France présentaient des résidus de pesticides dont 8,3 % à des niveaux supérieurs aux normes légales. La France est avec près de 100 000 tonnes de pesticides utilisés par an, le deuxième consommateur mondial derrière les Etats-Unis. Rappelons que le ministre de l'Agriculture a récemment décidé d'interdire les triazines et s'apprête à faire de même pour l'arsénite de soude, un fongicide pour les vignes, susceptible d'être cancérigène.

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