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Additifs alimentaires/Eastman arrête sa production de sorbates

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Eastman Chemical annonce l'arrêt de sa production de sorbate située à Chocolate Bayou au Texas, à partir du 30 juin 2000. La compagnie quittera le marché des sorbates lorsque ses stocks seront épuisés. Pour Rob Carlstrom, directeur de l'unité commerciale d'intermédiaires organiques, la gamme de produits à base de sorbate réalise depuis quelque temps une mauvaise performance. Avec un approvisionnement du marché très important, les prévisions du groupe concernant le sorbate restent défavorables. La décision d'arrêter la production s'inscrit dans la stratégie du groupe de restructurer son portefeuille de produits et de développer des acquisitions assurant une croissance à long terme. L'unité était exploitée par Solutia qui commercialise les sorbates d'Eastman depuis 1990. Eastman et Solutia vont démanteler les opérations en coopération. Les sorbates qui comprennent l'acide sorbique et le sorbate de potassium sont des antimicrobiens à large spectre utilisés dans une large variété de produits laitiers, dans la boulangerie et plus généralement pour conserver la fraîcheur des aliments et éviter la croissance de micro-organismes. La gamme de produits à base de sorbates a contribué à 20 millions de dollars des ventes d'Eastman en 1999.

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